日本ワイナリーアワード2023 JapanWineryAward (japan-winery-award.jp)
上質なワインを生産するワイナリー(醸造所)を表彰する「日本ワイナリーアワード2023」が2日、東京都内で開かれた。最高賞の「五つ星」に道内からドメーヌ・タカヒコ(後志管内余市町)と山崎ワイナリー(三笠市)が選ばれた。ドメーヌは6年連続、山崎は5年連続の受賞。特別審査員賞にはモンガク谷ワイナリー(余市)が選出された。
化学肥料や農薬を一切使用しないオーガニック農法で造られたタカヒコのワインは日本だけではなく、世界から高い評価を得ています。
2020年には世界No.1レストラン「noma(ノーマ)」のワインリストにには「ナナツモリ ピノ・ノワール2017」が日本ワインで初めて採用されました。
このような素晴らしい品質の道産ワインは生産量が少なく、一般人は購入できません。ワイナリー周辺のレストランでは、グラスで楽しめる場所もあります。北海道に来た時は、ぜひ、体験してみてください。
Domaine Takahiko (Yoichi Town, Shiribeshi District)
http://www.takahiko.co.jp/index.html
YAMAZAKI WINERY (Mikasa City)
http://www.yamazaki-winery.co.jp/
Mongakudani Winery (Yoichi)
https://mongakuwinery.com/
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